Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://thuvienso.dau.edu.vn:88/handle/123456789/8970| Nhan đề: | Nghiệp vụ Tổ chức kinh doanh nhà hàng: Phần 1 |
| Tác giả: | Trịnh, Xuân Dũng |
| Từ khoá: | Tổ chức kinh doanh nhà hàng Kinh doanh nhà hàng |
| Năm xuất bản: | 2012 |
| Nhà xuất bản: | Lao động xã hội |
| Tóm tắt: | Phần 1 trình bày nội dung qua các chương sau: chương 1 khái niệm về dịch vụ phục vụ ăn uống và nhà hàng, chương 2 phát triển hình ảnh nhà hàng, chương 3 xác định địa thế của nhà hàng, chương 4 thực đơn của nhà hàng. |
| Định danh: | https://thuvienso.dau.edu.vn:88/handle/123456789/8970 |
| Bộ sưu tập: | QTKD Du lịch |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| nghiệp vụ tổ chức kinh doanh nhà hàng - P1.pdf | 3.29 MB | Adobe PDF |  Xem/Tải về |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.