Please use this identifier to cite or link to this item:
https://thuvienso.dau.edu.vn:88/handle/123456789/8970| Title: | Nghiệp vụ Tổ chức kinh doanh nhà hàng: Phần 1 |
| Authors: | Trịnh, Xuân Dũng |
| Keywords: | Tổ chức kinh doanh nhà hàng Kinh doanh nhà hàng |
| Issue Date: | 2012 |
| Publisher: | Lao động xã hội |
| Abstract: | Phần 1 trình bày nội dung qua các chương sau: chương 1 khái niệm về dịch vụ phục vụ ăn uống và nhà hàng, chương 2 phát triển hình ảnh nhà hàng, chương 3 xác định địa thế của nhà hàng, chương 4 thực đơn của nhà hàng. |
| URI: | https://thuvienso.dau.edu.vn:88/handle/123456789/8970 |
| Appears in Collections: | QTKD Du lịch |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| nghiệp vụ tổ chức kinh doanh nhà hàng - P1.pdf | 3.29 MB | Adobe PDF |  View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.