Please use this identifier to cite or link to this item:
https://thuvienso.dau.edu.vn:88/handle/DHKTDN/7470| Title: | Phân tích hóa học thực phẩm - Phần 2 |
| Authors: | Hà, Duyên Tư |
| Keywords: | Hóa học thực phẩm |
| Issue Date: | 2006 |
| Publisher: | NXB khoa học và kỹ thuật |
| Abstract: | Chương 6: Lipit; Chương 7: Chất thơm; Chương 8: Vitamin; Chương 9: Alcaloit và Phenol; Chương 10: Một số chất vô cơ gây độc; Chương 11: Tồn dư và nhiễm tạp độc tố |
| URI: | https://thuvienso.dau.edu.vn:88/handle/DHKTDN/7470 |
| Appears in Collections: | Hóa học |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ebook_phan_tich_hoa_hoc_thuc_pham_2_9328.pdf Restricted Access | 14.55 MB | Adobe PDF |  View/Open Request a copy |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.